1.本设备属于大功率高温设备，使用时要注意安全，防止发生火灾、触电、烫伤等事故。
　　2.设备应放置在室内干燥、水平的地方，以防止振动。电源线不要放在金属物品旁边或潮湿的环境中，以免橡胶老化漏电。
　　3.禁止在设备周围存放或存放具有低燃点和酸性腐蚀性的易燃易爆物品(如有机溶剂、压缩气体、油盆、油桶、棉纱、布屑、胶带、塑料、纸张等易燃物品)。
　　4.严禁易燃、易爆、酸性、挥发性、腐蚀性等物品进入箱内。
　　注意:当用户不确定烘焙材料的特性时，需要在烘焙前得到R&D人员的确认，否则严禁自行烘焙。禁止纸张、标签、塑料瓶、塑料杯等常见易燃物品进入箱内。
　　5.为了防止烫伤，在拿取和放置物品时，请戴上手套和其他专用工具。
　　6.烤箱工作时，禁止在烤箱旁清洗、刮漆、喷酒精。
　　7.工具、设备零件、油、酒精挥发物等物品。不得储存在烤箱中。
　　8.烤箱的透明窗不得用有机溶剂擦拭，不得被尖锐物体刮伤、弄裂，应保持清洁明亮。
　　9.烤箱可调节弹性门锁调节得当，工作状态下烤箱与外界无漏风和侧风现象。
　　10.注意用电安全，根据烤箱耗电量安装足够容量的电刀。选择有足够截面积的电源线，并有良好的接地线。使用前检查自动控制装置，指示信号是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。

　　11.定期检查电路系统是否连接良好。
　　12.定期检查风扇运转是否正常，有无异常声音。如果有，立即停机检查和修理。
　　13.定期检查热风循环烘箱的通风口是否堵塞，及时清理积尘。
　　14.定期检查恒温器是否准确。如果不准确，请调整或更换恒温器。
　　15.定期检查供热管道有无损坏或蒸汽管道有无漏汽，线路有无老化。
　　16.如遇突然停电，应及时关闭烤箱的电源开关和加热开关，防止通电时加热自动启动，造成严重后果。
　　17.一旦烘箱温度控制失效，导致烘箱中的物料温度过高而自燃，需要进行以下操作:
　　(1)立即关闭加热开关，关闭电源；
　　(2)不得打开炉门(遇氧会燃烧)，同时报警通知相关部门；
　　(3)进行外部强制冷却。如果有明火，使用现场消防设备灭火。明火熄灭后，要注意防止复燃；
　　(4)通电时，记得用手触摸箱体的电器部分，记得用湿布和水进行灭火和淋浴。
　　18.禁止在无人监督的情况下或在非工作时间使用真空炉。特殊情况下确需使用的，需征得上级同意，并安排专人看护。
　　19.当仪器负责人收到用户的异常信息时，需要联系机械师、电工、采购部等。及时维护和修理仪器。